catering
Vi kan catere efter aftale.
Ring til os og lad os aftale en menu efter Deres smag.
SELSKABSMENUER
DAGENS 5-RETTERS MENU
Udover nedenstående tre menuer kan vi tilbyde en 5-retters menu.
Den skifter hver dag, og er meget populær blandt vores gæster.
kr 590,-
MENU 1
Antipasto degustazione
Anretning med forskellige små appetitvækkere.
Filetto di vitello alla senape leggera
Kalvemørbrad med en let sennep sauce.
Tortino di cioccolato amaro
Friskbagt tærte af mørk chokolade med vanilleis.
kr 465,-
MENU 2
Piccola frittura di code di scampi su carpaccio d'ananas ed avocado
Friturestegte jumfruhummerhaler på bund af limeduftende ananas og avocado
Tagliolini con tartufo di stagione e Parma dolce
Hjemmelavet båndpasta med sæsontrøfler. Med en tynd skive Parmaskinke for at give retten et saltet bid.
Corona d'agnello in crosta di erbette
Ovnstegt krydderurtepaneret lammekrone med honning og marsala.
Tiramisù
Venetiansk kage af råcreme, kaffe og likør m.m.
kr 590,-
MENU 3
Gamberoni croccanti allo zenzero
Dybstegte store rejer svøbt i kataifi dej med knoldselleri suffle og reduceret ingefær.
Vitello tonnato
Grøntsagsbraiseret kalvefilet serveret med tunfiskesauce og capers.
Risotto al taleggio e spinaci
Spinat risotto med taleggio ost.
Filetto all'amarone
Lille tournedos med kraftig reduceret amarone-vin.
Formaggi
Blandet osteanretning.
Semifreddo al torroncino
Torroncino semifreddo på hindbær coulis.
kr 695,-